Tutkimme, mitä tietoja meillä on nyt Mikkelin epäilyttävästä poikkeuksellisesta kouluruokamyrkytysmahdollisuudesta.
Ruokamyrkytys vai jopa ilkivaltaa? Tämä kysymys herättää huolta Mikkelissä, kun poikkeuksellinen kouluruokamyrkytysepäily on noussut pintaan. Päätimme selvittää, mitä tapahtuman taustalta nyt tiedetään.
Epäilykset heräsivät, kun useat oppilaat kertoivat saaneensa oireita ruokailun jälkeen. Pahoinvointi, vatsakivut ja kurkkukipu olivat yleisiä valituksia. Tapaus tuli viranomaisten tietoon välittömästi, ja alueen terveysviranomaiset ovat aloittaneet perusteelliset tutkimukset.
Toistaiseksi tiedetään, että kouluruokailussa tarjottu ruoka voi sisältää mahdollisia epäpuhtauksia, jotka voivat aiheuttaa terveysongelmia. Viranomaisten tutkimukset jatkuvat, ja he selvittävät muun muassa ruoan valmistusprosessia ja säilytysolosuhteita.
On tärkeää, että tällaiset tapaukset otetaan vakavasti ja niitä tutkitaan perusteellisesti. Mikkelin tapaus herättää huolta paikallisessa yhteisössä ja odotamme viranomaisten tiedottavan lisää tutkimusten edetessä.
Mikkelin kouluruokamyrkytysepäily edelleen tutkittavana.
RuokaRuokamyrkytys vai jopa ilkivaltaa? Selvitimme, mitä Mikkelin poikkeuksellisesta kouluruokamyrkytysepäilystä nyt tiedetään.
Mikkelissä satojen sairastumiseen johtaneen ruokamyrkytykseen syy on toistaiseksi epäselvä. Mikään ei tällä hetkellä viittaa siihen, että keskuskeittiössä olisi toimittu väärin.
Mikkelissä pitkälti yli 400 oppilasta lähes kaikista kaupungin kouluista sai eriasteisia pahoinvointioireita keskiviikkona 16.08.2023 syötyään kouluruokailussa kasvistäytteisiä tortilloja. Kuvan tortillat eivät liity tapaukseen. Arkistokuva.
Useiden mikkeliläiskoulujen oppilaat alkoivat voida pahoin syötyään kasvistäytteisiä tortilloja keskiviikkona. Perjantai-iltapäivään mennessä vähintään lieviä oireita saaneita on tullut yli 400. Syytä selvitetään parhaillaan, mutta suurin epäily kohdistuu nyt tortillalevyihin.
Kysyimme Mikkelin kaupungin terveysvalvonnan johtaja Maria Tirkkoselta, miten tapausta nyt tutkitaan, ja voidaanko esimerkiksi ilkivaltaista tekoa sulkea pois.
1. Mitä tilanteesta tiedetään nyt?
Kaupungin keskuskeittiöstä oli keskiviikkona toimitettu noin 4 000 kasvistäytteistä tortilla-ateriaa kaupungin kaikkiin 14 kouluun. Perjantaihin mennessä on käynyt ilmi, että oireita saaneita oppilaita on pitkälti yli 400. Oireilevia on lähes kaikissa kaupungin kouluissa paria poikkeusta lukuun ottamatta. Oireilua ei ole ilmennyt Urpolan ja Otavan kouluissa, joissa on ollut eri ruokalista. Joukossa on myös muutamia kouluruokaa syöneitä aikuisia. Oppilailla ja henkilökuntaan kuuluvilla aikuisilla on esiintynyt muun muassa oksentelua, pahoinvointia, vatsakipua, ripulia ja päänsärkyä. Oirekyselyn perusteella valtaosalla vastanneista oireet ovat kuitenkin olleet lieviä. Päivystykseen ei ole tullut kuin yksittäinen kysely asiasta. Kukaan ei myöskään ole joutunut sairaalahoitoon. Terveysvalvonnan johtaja Maria Tirkkosen mukaan kouluruoasta aiheutunutta pahoinvointiepidemiaa selvitetään ruokamyrkytysepäilynä.
2. Miten näin voi päästä käymään?
Tätä juuri selvitämme. Keskuskeittiön ei epäillä tehneen mitään väärin, Tirkkonen sanoo. Esimerkiksi tortillalettu on ollut valmistuote, jotka on otettu pakkauksista. Oppilas on itse ottanut letun linjastolta ja täyttänyt sen. Täytettä on tehty keskuskeittiössä, mutta tähän mennessä selvitetyn perusteella keskuskeittiössämme on tehty ruuat huolellisesti. Lisäksi keskuskeittiön ja koulujen vastuullisuutta osoittaa se, että ruuista ja raaka-aineista löytyvät vaaditut näytteet, jotta tämän kaltaisia tapauksia voidaan selvittää. Eli keskuskeittiön toiminnassa ei ole tässä vaiheessa ilmennyt mitään laiminlyöntiä? Ei. Maria Tirkkonen pitää mahdollisena, että epidemian syy löytyy keittiöiden ulkopuolelta. Tuotteet voivat tulla keskuskeittiöön lähes valmiina. On toki mahdollista, että oireiden aiheuttaja on peräisin muualta, eikä keskuskeittiö ole pystynyt siihen vaikuttamaan. Tämä selviää, kun ruokanäytteiden tulokset valmistuvat. Ensisijaisesti en olisi syyttämässä keskuskeittiötä. Pikemminkin kehumassa, sillä esimerkiksi näytteidenotto on hoidettu esimerkillisen hyvin. Tirkkosen mukaan esimerkiksi tortillalettujen ja eri raaka-aineiden tuotenumerot ovat tarkkaan selvillä.
3. Miten poikkeuksellisesta tilanteesta on kyse?
Suomessa esiintyy hyvin harvoin ruokamyrkytyksiä tai edes ruokamyrkytysepäilyjä. Varsinkin laajat ruokamyrkytysepidemiat ovat Suomessa poikkeuksellisia. Toiseksi niitä ilmenee harvoin kouluruokailun yhteydessä. Kolmanneksi poikkeuksellista on etenkin oireiden nopea ilmaantuminen. Suuri osa ruokaa syöneistä on saanut oireita viimeistään noin tunnin kuluessa syömisestä, mikä on aivan poikkeuksellista, Tirkkonen tiivistää.
4. Miten tapahtunutta nyt selvitetään?
Kolme keinoa on erityisen tärkeitä. Ensin olemme keränneet mahdollisimman paljon tietoa tilanteesta. Lisäksi olemme tehneet kyselyn oireista sairastuneille. Toiseksi ruokanäytteet tutkitaan. Kolmanneksi käymme läpi keskuskeittiön ja koulujen toimintatavat. Tirkkonen on tyytyväinen siihen, että oppilaiden vanhemmat ja opettajat ovat vastanneet kattavasti oirekyselyyn. Perjantaihin mennessä kyselyyn oli vastannut jo yli parituhatta vanhempaa. Ruokavirasto on Tirkkosen mukaan aloittanut tänään näytteiden tutkimisen.
5. Voidaanko tässä vaiheessa sulkea pois esimerkiksi ilkivaltainen teko?
Mitään ei voi sulkea pois ennen kuin asia on loppuun asti selvitetty. Tällä hetkellä tätä pidetään kuitenkin erittäin epätodennäköisenä. Ruuat tehdään kuitenkin hyvin suojatusti, Tirkkonen sanoo.
Mikkelin kouluruokamyrkytys – mitä tiedämme?
Mikkelissä tapahtunut poikkeuksellinen kouluruokamyrkytysepäily on herättänyt huolta ja kysymyksiä. Tällä hetkellä syytä myrkytykseen ei vielä tiedetä, mutta tapausta tutkitaan ja selvitetään parhaillaan. Suurin epäily kohdistuu tortillalevyihin, joita oppilaat ovat itse ottaneet linjastolta ja täyttäneet kasvistäytteillä.
On tärkeää korostaa, että keskuskeittiön ei tällä hetkellä epäillä toimineen väärin. Tortillaletut ovat olleet valmiita tuotteita, jotka on otettu pakkauksista. Keskuskeittiössä tehdyt täytteet on tehty huolellisesti, ja ruuista ja raaka-aineista on otettu vaaditut näytteet. Tähän mennessä ei ole ilmennyt mitään laiminlyöntejä keskuskeittiön toiminnassa.
Mahdollisuus on myös, että oireiden aiheuttaja on peräisin muualta eikä keskuskeittiö ole voinut siihen vaikuttaa. Näin voi olla esimerkiksi silloin, kun tuotteet tulevat keskuskeittiöön lähes valmiina. Tämä selviää, kun ruokanäytteiden tulokset valmistuvat.
Tilanne Mikkelissä on poikkeuksellinen useista syistä. Suomessa esiintyy hyvin harvoin ruokamyrkytyksiä tai edes ruokamyrkytysepäilyjä. Laajemmista ruokamyrkytysepidemioista ei juurikaan ole kokemusta. Lisäksi ruokamyrkytykset tai -myrkytysepäilyt kouluruokailun yhteydessä ovat erittäin harvinaisia. Tämän tapauksen yhteydessä on myös poikkeuksellista se, että oireet ilmaantuivat hyvin nopeasti, jo noin tunnin kuluessa ruokailusta.
Tapahtumaa selvitetään monin eri keinoin. Tiedonkeruulla pyritään saamaan mahdollisimman paljon tietoa tilanteesta, ja oirekysely on tehty sairastuneille. Lisäksi tutkitaan ruokanäytteitä ja käydään läpi keskuskeittiön ja koulujen toimintatavat. On myös hienoa nähdä, että oppilaiden vanhemmat ja opettajat ovat vastanneet kyselyyn kattavasti.
On tärkeää huomata, että mitään ei voi sulkea pois ennen kuin asia on loppuun asti selvitetty. Tällä hetkellä vaikuttaa kuitenkin erittäin epätodennäköiseltä, että tapauksessa olisi kyse ilkivaltateosta. Ruuat tehdään hyvin suojatusti, ja keskuskeittiön ja koulujen vastuullisuutta osoittaa myös se, että vaaditut näytteet on otettu.
Mikkelin kouluruokamyrkytysepäily on vakava ja poikkeuksellinen tapahtuma. On tärkeää, että tilanteeseen suhtaudutaan vakavasti ja se selvitetään huolellisesti. Tässä vaiheessa olisi kuitenkin ennenaikaista syyttää ketään tai tehdä johtopäätöksiä syyllisyydestä. On tärkeää odottaa ruokanäytteiden tuloksia ja antaa tutkimusten edetä ennen kuin tehdään lopullisia päätelmiä tapauksesta.
Tortillamyrkytystä edelleen selvitetään, syynä epäselvä.
Mikkelin kouluruokamyrkytysepäilyn selvittämisestä tiedetään tällä hetkellä vielä vähän. Ryhmä oppilaita eri kouluista sairastui oireisiin syötyään kasvistäytteisiä tortilloja. Syytä tähän tapaukseen ei vielä tiedetä varmasti, mutta suurin epäily kohdistuu tortillalevyihin. Keskuskeittiössä ei näytä tapahtuneen virheitä ruoan valmistuksessa. Selvittely on vielä kesken, ja ruokanäytteiden tutkimustulosten odotetaan valottavan tilannetta lisää.
